Gelatina com Queijo Quark

Ingredientes:

- Embalagem inteira de gelatina light (marca Condi- utilizar os dois saquinhos nela existentes); 

- 500 gr de queijo quark;

- 600 ml de água (200 ml a ferver, 400 ml de água fria).

Nota- Podemos encontrar as gelatinas da marca Condi em qualquer superfície comercial como o Pingo Doce, Continente ou Jumbo e existem muitos sabores- maçã, ananás, mirtilo (a melhor para esta receita, para mim), melancia (a que eu utilizei), manga, frutos vermelhos, romã, pêssego, etc.  Em Portugal, creio que o queijo quark apenas podemos encontrar no Lidl ou no Aldi.

Passo 1

Dissolver a gelatina em 200 ml de água a ferver, misturar bem, e de seguida juntar 400 ml de água fria.

Passo 2

Juntar as 500 gr de queijo quark e misturar muito bem com um fouet até obter um liquido homogéneo. 

Passo 3
Colocar a mistura no recipiente (grande ou individual) e levar ao frigorífico até solidificar.

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E voilá!

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